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槐花应该怎么吃呢 有哪些吃法?

来源:亚美最新官方网址   发布时间:2019-06-28   点击量:201

  槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。槐花不仅有药用价值还有食用价值,那槐花应该怎么吃呢?有哪些吃法?

  一、槐花茶

  槐花可以晒干用来泡槐花茶,在这个燥热的午后,一茶匙干燥的花茶,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后加冰糖或蜂蜜饮用,一壶茶便可以坐上一个下午。

  二、槐花包子

  槐花的花蕾洗净,晾干,加入姜、葱末、味精、精盐等调料与肉馅拌匀,肉馅与槐花馅的比例为3:1,可以做成常规的包子,猪肉的鲜味加上槐花的香味,一口下去,口齿留香,一口气能吃好几个。

  三、槐花饺子

  槐花馅的饺子也是极好的,将槐花和肉馅混合,加入生抽、花生油、盐、料酒、香油,拌均匀,包好的饺子上锅蒸,沾上一点山西陈醋,超级好吃。

  四、槐花煎饼

  槐花饼是北方地区常见的传统小吃。槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效,做的槐花饼入口甘甜,满嘴留香,槐树花、粑粑面、鸡蛋、糖、盐和小苏打混合搅拌均匀下锅煎就成了香香的槐花煎饼啦。

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